1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398

^ 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398
2. Практикум з біологічної хімії/ За ред. проф. Склярова О.Я. – Київ: Здоров ‘ я, 2002. – С.130-133, 136-139

3. Тестовые задания по био химии/ Под ред.Б.Г.Борзенко.-Донецк 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398,2000.-С. 104-147

4. Лекции по биохимии

5. Граф логической структуры (Приложение 1)

6. Аннотация к практическому занятию.

Дополнительная литература

1.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Био химия.-М.: Медицина, 1998.-С.363-370

2.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Био химия 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398.-М.: Медицина,1990.-С.276-291

3.Николаев А.Я. Био химия. - М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 1998. - С. 279-283, 284-286, 292-295

4. Пустовалова Л.М. Практикум по биохимии.- Ростов-на-Дону.: “Феникс”, 1999.-С.148-161

После исследования перечисленных выше вопросов для самопроверки 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 усвоения материала по изучаемой теме Вам предлагается выполнить мотивированные обучающие задачки. Корректность решения задач можно проверить, сопоставив их с образцами ответов.


^ Мотивированные обучающие задачки

Задачка 1. В пробирку налили молоко, добавили экстракт 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 поджелудочной железы, содержащий липазу, индикатор фенолфталеин. В другую пробирку, не считая перечисленного выше, добавили желчь. Образовавшиеся жирные кислоты оттитровали едким натром. На титрование 2-ой пробы пошло большее количество щелочи. По какой причине 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398?

А..Желчные кислоты активируют липазу

В. Желчные кислоты ингибируют липазу

С. Желчные кислоты эмульгируют жиры молока

D. Желчные кислоты титруются едким натром

Е. Желчные кислоты меняют действие индикатора


Задачка 2. Кал хворого желчекаменной заболеванием содержит нерасщепленный 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 жир и имеет серовато-белый цвет. Укажите вероятную причину этого явления.

А. Нарушение поступления желчи в кишечный тракт

В. Нарушение всасывания жирорастворимых витаминов

С. Понижение активности панкреатической липазы

D. Отсутствие панкреатической липазы

Е. Нарушение поступления в кишечный 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 тракт бикарбонатов


Задачка 3. У хворого, страдающего желчекаменной заболеванием развилась обтурация желчного протока, в кале содержится много нерасщепленного жира. Чем можно обряснить нарушение переваривания жира у этого хворого?

А. Отсутствием панкреатических 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 фосфолипаз

В. Отсутствием эмульгирующего деяния солей желчных кислот на гидрофобные жиры

С. Отсутствием панкреатической липазы

D. Невыполнимостью образования смешанных мицелл в кишечном тракте

Е. Наличием в мицеллах желчи огромного количества холестерина


Задачка 4. В опыте показано, что образование парных желчных 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 кислот увеличивает их способность эмульгировать жиры. Назовите кислоту, которая обладает более сильным эмульгирующим действием.

А. Холевая

В. Дезоксихолевая

С. Гликохолевая

D. Хенодезоксихолевая

Е. Литохолевая

Задачка 5. У хворого панкреатитом в кале найдено огромное количество непереваренного 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 жира. Чем можно разъяснить нарушение процесса переваривания жира у этого хворого?

А. Уменьшением поступления желчи в кишечный тракт

В. Повышением поступления панкреатических фосфолипаз в кишечный тракт

С. Уменьшением поступления панкреатической липазы в кишечный 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 тракт

D. Невыполнимостью образования смешанных мицелл в кишечном тракте

Е. Нарушением всасывания длинноцепочных жирных кислот в кишечном тракте.


Задачка 6. Пищевые жиры в ЖКТ подвергаются ферментативному гидролизу. В каком отделе ЖКТ происходит расщепление 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 этих веществ у взрослых людей?

А. Ротовой полости

В. Толстом кишечном тракте

С. Желудке

D. Узком кишечном тракте

Е. Пищевом тракте


Задачка 7. У хворого приобретенным гепатитом выявлено существенное понижение синтеза и секреции желчи. Переваривание и всасывание 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 каких веществ в кишечном тракте будет нарушено у этого хворого?

А. Белков

В. Жиров

С. Углеводов

D. Водорастворимых витаминов

Е. Нуклеопротеинов


Корректность решения проверьте, сопоставив их с образцами ответов.

^ Образцы ответов к 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 решению мотивированных обучающих задач:

1 – А, 7 – В


Короткие методические советы к проведению занятия

Сначала занятия проводятся тестовый контроль начального уровня познаний студентов и его корректировка. Потом студенты приступают к выполнению лабораторной работы, используя при всем этом аннотацию 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398.

После выполнения лабораторной работы оформляется протокол, делаются выводы к работе, которые инспектирует и держит под контролем педагог. Проводится анализ самостоятельной работы студентов и корректировка.

В конце занятия проходит итоговый 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 контроль, подводятся итоги занятия.


^ Аннотация к практическому занятию «Кинетика деяния панкреатической липазы»

Механизм работы: скорость деяния липазы в отдельных порциях молока определяется по количеству жирных кислот, образующихся при гидролизе жира молока за определнный 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 просвет времени. Количество жирных кислот определяют титрованием щелочью.

Вещественное обеспечение: молоко, вытяжка из поджелудочной железы, 0,5 % раствор фенолфталеина, 0,05н. раствор едкого натра, стаканы, пробирки пипетки, пробирки, бюретки, штативы.

Ход работы :В два 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 стакана наливают по 10 мл молока и по 1 мл вытяжки из поджелудочной железы. В один стакан приливают 1 мл воды, а в другой – 1мл желчи. Жидкость в стаканах стремительно перемешивают. Из каждого стакана отбирают по 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 1мл консистенции в пробирку, добавляют 1-2 капли 0,5 % раствора фенолфталеина и титруют 0,05н.веществом едкого натра до слаборозовой расцветки, не исчезающей в течение 30 секунд. Потом оба стакана с оставшейся консистенцией помещают в термостат при 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 37 град.С. Через каждые 10 минут из стакана отбирают по 1 мл консистенции и титруют 0,05н.веществом едкого натра в присутствии фенолфталеина до слаборозовой расцветки. Проводят 5-6 таких определений и на основании приобретенных данных строят две 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 кривые,отражающие процесс гидролиза жира под действием фермента липазы во времени и зависимо от наличия либо отсутствия желчи.

Результаты вносят в таблицу и представляют графически.


Время инкубации в минутках

Количество мл 0,05н. NаОН 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398, пошедшего на титрование


Проба с желчью

Проба без желчи

Всего на пробу

Нейтрализовано

жирными кислотами

Всего на пробу

Нейтрализовано

жирными кислотами

0













10













20













30













40













50














^ График деяния липазы во времени

Количество

мл 0,05 н NаОН,

пошедшего на 5

титрование


4


3


2

1

время в минутках

0 10 20 30 40 50


ВЫВОДЫ:


Подпись педагога:


Приложение 1

Граф логической 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 структуры





^ ТЕМА 1.13. ИССЛЕДОВАНИЕ ОБМЕНА ЖИРНЫХ КИСЛОТ И КЕТОНОВЫХ ТЕЛ. БЕТА-ОКИСЛЕНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ.БИОСИНТЕЗ И ТРАНСФОРМАЦИЯ ХОЛЕСТЕРОЛА

Актуальность темы

Холестерин обширно всераспространен в природе и является частью еды человека. В человеческом организме 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 он делает ряд принципиальных функций: структурную, служит предшественником в синтезе стероидных гормонов, витамина Д, желчных кислот. С нарушением обмена холестерина связаны такие заболевания века, как склероз, ишемическая болезнь сердца, желчекаменная болезнь 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398. Потому осознание метаболизма, транспорта и регуляции обмена холестерина животрепещуще при исследовании этих болезней.

Одним из принципиальных характеристик жирового обмена является содержание кетоновых тел в крови, которые образуются в огромных количествах при усиленном 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 распаде триглицеридов. Их концентрация в крови увеличивается при сладком диабете, голодании, приводя к развитию коматозного состояния.

В связи с вышеизложенным, определение кетоновых тел и холестерина в крови имеет огромное значение для диагностики болезней 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398, связанных с нарушением обмена триглицеридов и холестерина.

Сейчас ознакомьтесь с целями занятия.

^ Общая цель

Уметь интерпретировать результаты определения концентрации холестерина в крови и кетоновых тел в моче для оценки состояния промежного обмена липидов с целью 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 использования на клинических кафедрах при исследовании заболевании, вызванных нарушениями метаболизма липидов.

^ Определенные цели: Цели начального уровня:

Уметь:

1.Интерпретировать энергетическую функцию липидов

1. Интерпретировать структуру триацилглицеридов как соединений, высоконасыщенных атомами водорода (кафедра мед 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 и лекарственной химии).

2.Рассматривать наличие кетоновых тел в моче.

2 Интерпретировать характеристики кетоновых тел как кислот (кафедра мед и лекарственной химии).

3.Рассматривать количественное содержание холестерина в крови.

3.Интерпретировать структуру холестерина как вторичного 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 спирта -производного циклопентанпергидрофенантрена (кафедра мед и лекарственной химии).

4. Интерпретировать патологические состояния, связанные с нарушениями метаболизма холестерина и кетоновых тел.




^ Для проверки начального уровня Вам предлагается выполнить ряд заданий.

Задания для самопроверки и самокоррекции 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 начального уровня

Задание 1. Исследуемое вещество подвергли гидролизу и при помощи высококачественных реакций обусловили в гидролизате жирные кислоты и глицерин. Какое вещество исследовалось?

А. Холевая кислота

В. Триглицерид

С. Эфир холестерина

D. Фосфатидилхолин

Е 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398. Холестерол

Задание 2. При гидролизе вещества образовались соединения, очень насыщенные атомами водорода.. Какое вещество исследовалось?

А. Нуклеиновые кислоты

В. Триглицериды

С. Обыкновенные белки

D. Гликоген

Е. Крахмал

Задание 3. В исследуемой моче обусловили выраженную кислую реакцию за 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 счет вещества, владеющего качествами кетонов. Какое из перечисленных веществ может определить такое изменение рН мочи?

А. Ацетон

В. Янтарная кислота

С. Угольная кислота

D. Ацетоуксусная кислота

Е. Уксусная кислота

Задание 4. Какое из перечисленных соединений 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 имеет в структуре кольцо циклопентанпергидрофенантрена?

А. Пирpол

В. Пиримидин

С. Холестерин

D. Пурин

Е. Тиазол

Задание 5. В моче хворого с выраженной кислой реакцией обусловили содержание -гидроксибутирата. Из какого предшественника он может образоваться?

А. Из ацетона

В. Из ацетоуксусной 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 кислоты

С. Из масляной кислоты

D. Из янтарной кислоты

Е. Из гамма-оксимасляной кислоты


Корректность решения проверьте, сопоставив их с образцами ответов.

Образцы ответов к решению заданий для самопроверки и самоконтроля начального уровня

1 - В, 4 - С.

Информацию 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 для восполнения начального уровня можно отыскать в последующей литературе:

1.Тюкавкина Н.А.,Бауков Ю.И. Биоорганическая химия. М.: Медицина, 1991. – С. 486-488, 181-183.

2.Темных В.П., Гриценко И.С., Лозинский М.О., Коваленко З.И. Общий 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 практикум по органической химии. Харьков: Золотые странички, 2002. – С.271-297, 401-406.

3.Лекции по биоорганической химии.

Содержание обучения.

Содержанию обучения должно обеспечивать достижение целей обучения, чему содействует граф логической структуры изучаемой темы (Приложение 1).


Главные теоретические 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 вопросы, дозволяющие выполнить мотивированные виды деятельности:

1. Внутриклеточный липолиз триацилглицеринов и его регуляция.

2. β-Окисление жирных кислот и подсчет энергетического баланса.

3. Окисление глицерина и подсчет энергетического баланса.

4. Метаболизм кетоновых тел.

5. Предпосылки и механизм развития кетонемии и 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398 кетонурии.

6. Синтез холестерина и его регуляция, транспорт холестерина.

7. Роль ЛПНП и ЛПВП в развитии атеросклероза.

8. Методика количественного определения холестерина в крови и кетоновых тел в моче. Клиническое значение этих исследовательских работ 1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ – Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 224-228, 389, 396-398.


1-den-shkolnie-kanikuli-dekabr-2012-yanvar-2013.html
1-dinamika-chislennosti-naseleniya-v-yuzhnom-federalnom-okruge-rekomendacii-po-sovershenstvovaniyu-demograficheskoj.html
1-disciplina-sprint-do-25-min-kod-0830011811ya-s-g-belyaev-2012-g.html